Escondidinho de Bacalhau

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• 400g de Bacalhau
• 400g de Batata em cubos congelada De Marchi
• 2 dentes de Alho De Marchi
• Azeite de Oliva
• 1 Cebola em tiras
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• 200g de Creme de Leite
• Queijo Mussarela a gosto

Cozinhe 400g de bacalhau congelado com um pouco de água e 2 dentes de alho. Desfie e reserve.

Em uma panela, refogue 1 cebola em tiras, salsinha à gosto e o bacalhau desfiado. Tempere com sal e pimenta à gosto e reserve.

Cozinhe 400g de batata em cubos congelada De Marchi e amasse ainda quente para formar o purê.

Misture 200g de creme de leite, sal e pimenta do reino à gosto.

Em uma travessa, espalhe o bacalhau e coloque o purê por cima.

Espalhe fatias de queijo mussarela e leve para gratinar até dourar.