Bolo de mandioquinha

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150g de Mandioquinha em Cubos
Congelada De Marchi
3 Ovos
1 xícara (chá) de Óleo
2 ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo
2 xícaras (chá) de Açúcar
1 colher (sopa) de Fermento em Pó

Cozinhe a mandioquinha em água fervente até ficar macia, amasse e reserve. Bata os ovos, o óleo, e a mandioquinha no liquidificador. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o conteúdo do liquidificador, misture bem até que fique homogêneo. Coloque em forma untada e em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.