Panqueca de Batata Doce

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Uma maneira diferente de usar Batata Doce.
Vamos fazer uma panqueca fit!
A batata doce é cheia de benefícios, veja alguns:

Contribui para o ganho muscular
Ganho de massa muscular
Faz bem para a saúde intestinal
Melhora a visão
Fortalece o sistema imunológico
Controla a glicemia
Controla a pressão arterial

Agora que você já sabe desses benefícios, vamos colocar a mão na massa né?

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3/4 de xícara de batata doce em cubos De Marchi (aproximadamente 70g)
1 ovo batido
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de chá de sementes de Chia
1 colher de chá de canela em pó
1colher de chá de fermento

Em um recipiente amasse a batata doce, como se fosse um purê.
Adicione os demais ingredientes e misture muito bem, deixando sem grumos. Por último, adicione o fermento.

Unte uma frigideira com óleo de coco, e em seguida, coloque uma porção da massa.

Dica: Decore com frutas ou regue com mel.