Dadinho de Beterraba
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1 xícara de Beterraba Congelada De Marchi
500g de xícara de chá de Tapioca granulada
500g de Queijo de Coalho ralado
900ml Leite
1 pitada de Sal
Raspas de Noz-moscada
300g Queijo Parmesão ralado
![](https://receitasdemarchi.com.br/images/Modo de preparo.png)
Bata no liquidificador a beterraba e o leite, depois leve ao fogo até esquentar.
Misture a tapioca com o queijo ralado, sal e noz moscada. Acrescente a mistura de beterraba aquecida até obter uma massa homogênea.
Distribua a mistura em uma forma retangular, cubra com papel filme e leve a geladeira para descansar por horas.
Pré aqueça o forno a 180ºC. Corte em cubinhos e empane com o queijo parmesão. Leve ao forno e deixe até dourar.
Retire do forno e sirva