Coxinha de Mandioca

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Coxinha de Mandioca

Hoje vamos mudar a massa tradicional da coxinha de frango.
Vamos adicionar Mandioca De Marchi!

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• 500ml de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha
• 500gr de farinha de trigo
• 1/2 pacote de Mandioca De Marchi
• Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada para recheio

Leve ao fogo o leite, margarina e o caldo. Quando ferver junte toda a farinha.
Mexa até cozinhar bem.
Desligue o fogo e misture a mandioca De Marchi já descongelada e amassada e sove para agregar.
Modele as coxinhas colocando a carne seca. Passe no ovo e logo depois na farinha de rosca para fazer aquela casquinha crocante ao fritar.
Você pode fazer na Airfryer também!

Prontinho, praticidade do jeito que a gente gosta.
Do jeitinho De Marchi!